Sådan vælger du en madlavningsmaskine

1. Luftfiltersystem

Rettens smag under tilberedning kommer ind i luften med dampen, hvilket kan medføre, at den, der laver mad, ikke vil spise retten; dampen med rettens smag siver ud i rummet og har en dårlig indflydelse på familiemiljøet. Luftfilteranordningen installeret på luftudgangen på kogemaskinen kan i høj grad reducere overløbet af vegetabilsk smag gennem nedbrydning.

2. Tvunget blæsesystem

Ved madlavning bliver tallerkenerne i den indvendige beholder tvangsfrisket for at sikre, at retterne er lyse. Normalt steger kokkene i restauranten retterne med klare farver, hovedsageligt fordi de normalt ikke bruger grydedækslet, når de laver mad, så retterne i gryden ikke mangler ilt, og kokkene rører konstant, selv om opvask Formålet med at smide det meget højt er at absorbere luften fuldt ud og sikre, at tallerkenerne er lyse.

3. Dobbelt fuldspektret tredimensionelt opvarmnings- og stegesystem

Den består af øvre og nedre varmelegemer med forskellige spektre og en synkron rotator. Den øvre varmelegeme anvender direkte spektrumopvarmning, som har en stærk varmegennemtrængning til kødprodukter; den nederste varmelegeme leder ledende opvarmning til grøntsagerne i gryden, og dens enestående egenskab er dens stærke varmegennemtrængning til grøntsager. Det danner et tredimensionelt dobbeltspektret varmesystem med varmelegemet ovenover, der pakker fadet i midten til opvarmning. Denne tid kan forkortes med næsten det halve.

4. Blandingssystem for kogt olie

Den består af en strømlinet rørestang og et KSD-olietemperaturdetektionselement. Omrøreren registrerer temperaturen gennem KSD. Når temperaturen når et vist niveau, vil omrøreren udføre moderat omrøring i henhold til retter med forskellige teksturer. Arbejdet med automatisk madlavning afsluttes af det automatiske omrøringssystem.